お米の精米作業～もみから玄米になるまで～

就労継続支援A型事業所ほまれ・やぶ

お米が商品になるまで

皆様こんにちは😃
ほまれ家のお仕事紹介です。
今回は企業様によるお米の精米の手伝いです。

養父市建屋地区「能座の棚田」で大切に育てられたお米の商品化

↓運ばれてきたもみ付きのお米たち

棚田で育ったお米を農家さんごとに水分量を調整していきます。
２５%の水分量を機械によって１５%まで乾燥させます。
続いてベルトコンベアを通り、次の機械へ運ばれます。

そこでは比重によって玄米をより分けます。
次の機械では、センサーによって虫食いや傷物の玄米をはじいていきます。
ようやく形の整った玄米の完成です。

次の機械で、精米を行います。🤔

精米の検査を行い、１等米〜３等米まで分けられようやく商品となります。🤩
商品は30kgの米袋に詰められ、丁寧に積載していきます。
はじかれたお米も養鶏場などに使用されています。

このお米は、農家さんごとに商品化されている為、生産者がわかり、とても安心して食べられます。😀

↓玄米になったお米を機械で計量します。

他のお米と混ざることがないので、粒や成分が均等になり、炊き上げにむらが出にくいのも特徴です。

↓機械を使い丁寧にパレットに積み上げていきます。

米不足の中、新米収穫が大急ぎで始まっています。
安心安全のお米を皆様に届きますように!🥹